> Produsele perisabile erau păstrate în condiţii frigorifice necorespuzătoare, personalul nu avea efectuat examenul medical obligatoriu, iar operaţiunile de curăţenie şi dezinfecţie lăsau de dorit
Serviciul Control al Direcţiei de Sănătate Publică (DSP) a făcut 37 de verificări la agenţi economici din judeţ care desfăşoară „activităţi de alimentaţie de tip catering pentru evenimente”. Instituţia informează că, pe fondul deficienţelor constatate, inspectorii sanitari au dat opt amenzi în valoare totală de 19.000 de lei. Conform sursei citate, între acestea, patru amenzi însumând 6.400 de lei au sancţionat nemarcarea vizibilă a suprafeţelor de lucru, ustensilelor şi a spaţiilor frigorifice, „pentru identificarea scopului de folosire pe tipuri de alimente”. O altă amendă, de 5.000 de lei, a vizat neefectuarea examenelor medicale obligatorii stabilite prin legislaţia sanitară în vigoare pentru personalul care deservea unitatea supusă controlului. Cu o sancţiune contravenţională de 1.600 de lei s-a ales o unitate care „nu asigura controlul şi nu înregistra temperatura în spaţiile frigorifice în care erau păstrate produsele alimentare perisabile”. Amendă de 3.000 de lei au dat inspectorii DSP pentru neefectuarea operaţiunilor de curăţenie şi dezinfecţie a locurilor de muncă, utilajelor, ustensilelor şi suprafeţelor de lucru, „în condiţiile stabilite de normele igienico-sanitare”. O sancţiune contravenţională de 3.000 de lei au aplicat inspectorii DSP în cazul nerespectării obligaţiei de a păstra, timp de 48 de ore, în spaţii frigorifice şi în recipiente curate, acoperite şi etichetate, câte o probă din fiecare fel de mâncare servită.
Comentarii