…Dar sunt şi sortimente care nu conţin aditivi, potrivit unui studiu InfoCons
Fie că se găseşte sub formă de felii, triunghiuri, la sul sau cuburi, brânza topită este des întâlnită în alimentaţia consumatorilor.
Preşedintele InfoCons, asociaţie care a realizat un studiu privind prezenţa E-urilor în brânza topită, susţine că este bine ca cei care cumpără astfel de produse să citească cu atenţie eticheta.
„Brânză topită? Ce ar trebui să conţină – brânză, doar lapte? Câte E-uri se pot regăsi într-un astfel de produs? Nici în «brânză», nici în cuvântul «topită» nu există litera E, dar totuşi găsim suficient de multe E-uri în produsele de tip brânză topită. Important este să ne informăm, să citim eticheta, să descărcăm aplicaţia InfoCons şi să alegem în cunoştinţă de cauză. Suntem aici să vă ajutăm să fiţi mai informaţi şi să alegem produse bune pentru noi” a declarat Sorin Mierlea, preşedinte InfoCons.
InfoCons a realizat un studiu asupra a 14 produse de tip brânză topită. În ceea ce priveşte numărul de E-uri conţinute de produsele ce au făcut obiectul studiului, acesta variază între 0 şi 9 E-uri.
Astfel, 7% din produsele analizate nu au în conţinut E-uri, 22% din produsele analizate au în conţinut două E-uri; 22% din produsele analizate au în conţinut trei E-uri, 14% din produsele analizate au în conţinut patru E-uri, 21% din produsele analizate au în conţinut cinci E-uri, 7% din produsele analizate au în conţinut şapte E-uri, iar 9% din produsele analizate au în conţinut nouă E-uri.
Produsele cu cel mai mic număr de aditivi identificate au fost: La Vache quirit – Brânză topită tartinabilă 120 g, producător La Vache qui rit, 0 aditivi; Romfulda – Brânză topită cu smântână (31%) 125 g, producător, Romfulda, E452, E330 polifosfaţi, acid citric; Therezia Brânză topită cu smântână 100 g – producător Therezia, E450, E339, difosfaţi, fosfaţi de sodiu; Mirdatod Brânză topită cu şuncă de Ibăneşti 100 g – producător Mirdatod, E452, E466, polifosfaţi, carboximetilceluloză de sodiu. (N.B.)
Comentarii