> În urma controalelor efectuate, ca urmare a neregulilor depistate, o firmă a fost amendată cu nu mai puţin de 10.000 de lei
Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Suceava a desfăşurat controale tematice pentru verificarea autenticităţii şi a parametrilor de calitate ai produselor alimentare obţinute prin procesarea laptelui şi/sau a produselor lactate comercializate pe piaţa naţională.
Potrivit dr. Mihai Sorin Voloşeniuc, director executiv al DSVSA, inspectorii sanitari veterinari au efectuat controale la diverse obiective, printre care depozite alimentare autorizate, unităţi de reambalare a produselor lactate, magazine alimentare, unităţi de alimentaţie publică, pieţe angro şi magazine alimentare
din incinta pieţelor şi complexurilor comerciale. Supuse verificării au fost loturi de produse alimentare obţinute prin procesarea laptelui şi/sau a produselor lactate provenite din state membre UE şi ţări terţe. De asemenea, s-au prelevat mostre pentru analize de laborator în vederea determinării parametrilor fizico-chimici, conform informaţiilor de pe etichetă, şi a identificării „speciilor de lapte utilizate în fabricarea acestor produse, precum şi detectării adăugirilor de grăsimi vegetale şi proteine de soia”.
Cele 60 de controale ale inspectorilor sanitari veterinari suceveni au vizat unităţile autorizate sau înregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, vizată fiind „determinarea profilului lipidic sau a proteinei vegetale, respectiv identificarea speciei”.
În acest sens, au fost recoltate probe de produse lactate.
Pe durata controalelor, ca urmare a neregulilor depistate, inspectorii DSVSA au aplicat 10 avertismente şi o amendă în valoare de 10.000 de lei.
Potrivit dr. Mihai Sorin Voloşeniuc, deficienţele descoperite au constat în manipularea necorespunzătoare a produselor alimentare, lipsa documentelor de sănătate ale angajaţilor, cât şi a certificatelor de absolvire a cursurilor de igienă. De asemenea, lipsea planul de autocontrol sau, dacă exista, acesta nu era respectat, spaţiile de depozitare nu erau întreţinute, termograma era necompletată, mijloacele auto nefiind înregistrate sanitar veterinar.
Comentarii