Conducerea Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) atrage atenția asupra pericolului consumului de carne neverificată. Aceasta, după ce, în ultimul timp, au fost depistate 3 cazuri de trichineloză la mistreț, câte unul pe fiecare dintre fondurile de vânătoare din Broșteni, Berchișești și Valea Putnei. „Sunt cazuri foarte grave, de aceea atrag atenția celor care organizează vânători, proprietarilor fondurilor de vânătoare, că mai au obiceiul să pună în vânzare sau să consume carne neexaminată sanitar-veterinar. În situația în care nu sunt aduse probe la laborator, vom lua măsuri severe, existând pericolul să apară îmbolnăviri grave, la fel ca în urmă cu câțiva ani, când a fost împușcat un urs, iar preparate din carnea acestuia au fost consumate fără examenul prealabil”, pune în vedere dr. Petrea Dulgheru, șeful DSVSA. Reamintim că, în mai 2008, 19 persoane au ajuns în spital după ce au mâncat cârnați din carne de mistreț nesupusă examenului trichineloscopic, vânătorul suspectat că a pus în consum preparate cu trichinella fiind deferit organelor de cercetare penală. La fel, înainte de 1989, în urma unei festivități la care s-au ingerat preparate de vânat, la Câmpulung Moldovenesc au fost infestați cu trichinella spiralis 40 de meseni. Pe de altă parte, dr. Dulgheru face cunoscut că, recent, a fost confirmat un caz de infestare la un cal adus la sacrificare la abatorul „Nicșan”. Conducerea DSVSA recomandă sucevenilor să facă cumpărăturile doar din locurile special amenajate, în care produsele sunt verificate sanitar-veterinar. „Aceasta demonstrează că, atunci când cumpărăm carne direct din portbagaj, care este declarat de bovină, dar de fapt este de cal, putem să ne alegem cu trichineloză și să ne nenorocim pe toată viața”, subliniază directorul executiv al DSVSA, dr. Petrea Dulgheru.
Comentarii