Direcţia de Sănătate Publică (DSP) Suceava a finalizat ancheta epidemiologică în cazul toxiinfecţiei alimentare care a afectat 16 persoane, după un praznic privat organizat pe 19 mai 2026, în municipiul Fălticeni. Agentul patogen identificat este Salmonella enterica.
Potrivit comunicatului DSP Suceava, cele 16 persoane afectate au consumat masa la un eveniment privat (praznic). Simptomele (vărsături, greţuri, febră, diaree şi stare generală alterată) au apărut între 21 şi 26 mai. Din cele 14 coproculturi recoltate de la pacienţi, 10 au fost pozitive pentru Salmonella enterica.
Ancheta a vizat două unităţi care au furnizat produsele alimentare: o unitate din Fălticeni care a preparat mâncărurile gătite în regim de catering şi un laborator de cofetărie (de unde au fost achiziţionate prăjiturile).
Concluziile controalelor:
La unitatea care a preparat mâncărurile gătite au fost constatate deficienţe grave de igienă: suprafeţe de lucru murdare, utilaje şi veselă degradate, paviment deteriorat, lipsa examenelor medicale periodice şi a cursurilor de igienă pentru personal.
La laboratorul de cofetărie nu au fost identificate asemenea nereguli igienico-sanitare.
Din totalul probelor recoltate, mai multe au fost neconforme, inclusiv probe de alimente (prezenţa de E. coli şi bacterii coliforme) şi probe de sanitaţie (prezenţa de enterobacterii).
De asemenea, din 15 coproculturi recoltate de la personalul unităţii care a preparat mâncarea gătită, una a fost pozitivă pentru Salmonella enterica.
Măsuri dispuse:
Serviciul de Control în Sănătate Publică a aplicat două amenzi contravenţionale în valoare totală de 9.600 lei şi a dispus suspendarea activităţii blocului alimentar al unităţii de catering.
Din cele 16 persoane afectate, 12 au fost internate în Spitalul Municipal Fălticeni. Potrivit ultimelor date, 11 au fost externate, iar ultima persoană urma să fie externată în cursul zilei de 30 mai 2026. (N.B.)
Comentarii