Păstrăvul a adus lumea la Ciocănești

După oficierea la bisericile și mănăstirile din comuna Ciocănești a Sfintei Liturghii prilejuite de sărbătoarea ortodoxă „Adormirea Maicii Domnului”, ieri, pe platoul pensiunii „Melios” a avut loc primirea hrămarilor, urmată de o agapă creștină de la care nu au lipsit borșul de păstrăv, secărica și afinata.

 

Oaspeții au ajuns la pensiune în căruțe, sosirea lor transformându-se într-o paradă a costumelor tradiționale din zonă, fiindcă localnicii folosesc fiecare prilej pentru a se îmbrăca în hainele străbunilor. 200 de păstrăvi și 200 de litri de apă pentru… un borș de păstrăv Fosta învățătoare Olguța Mihalciuc a fost și anul acesta, al noulea consecutiv, cea care s-a ocupat de borșul de păstrăv. S-au folosit peste 200 l de apă de izvor și peste 200 de păstrăvi la care s-au adăugat multe legume, dar și ingrediente știute doar de ea, pentru preparatul cel mai căutat și la ediția din acest an. Originară din Insula Mare a Brăilei, Olguța Mihalciuc ne-a declarat că rețeta după care face borșul de pește este cea folosită de pescari, numai că apa de Dunăre este înlocuită cu apă de izvor, iar crapul, cu păstrăv. Înainte de deschiderea oficială a „Festivalului Păstrăvului” a avut loc vernisajul expoziției de grafică umoristică a artistului plastic (și tenor) Sorin Ursan Delaclit. Creațiile sale sunt expuse în holul pensiunii până duminică. O ediție de miercuri până duminică Primarul Radu Ciocan a urat bun venit oaspeților comunei și la mulți ani celor care își sărbătoreau onomastica. “Suntem la ce-a de-a IX-a ediție a «Festivalului Păstrăvului», o ediție mai lungă decât celelalte, pentru că acest festival începe cu ziua de Sfânta Maria, când are loc hramul Bisericii “Adormirea Maicii Domnului” din Ciocănești. Anul acesta fiind miercuri ziua de hram, CL a hotărât ca festivalul să se desfășoare de miercuri până duminică. Programul este destul de dens, cu invitați numeroși. Încercăm să acoperim toate zilele cu nume consacrate cum ar fi Ovidiu Purdea Someș, Angelica Flutur, Călin Brăteanu, Alexandru Brădățan, Pamfil Roată, Vasile Șeicaru, Andreea Bălan și cu ansambluri folclorice cunoscute atât în țară, cât și în străinătate. Pe lângă spectacole avem concursurile tradiționale din cadrul Festivalului Național al Păstrăvului, activități de ecologizare și de refacere a marcajelor turistice din Muntele Suhard, popularea cu puiet de păstrăv. Noutatea de anul acesta este organizarea unui concurs și pentru pescarii localnici, iar premiile vor consta în permise de pescuit pentru anul viitor, primii clasați urmând să participe și la concursul național de pescuit. Ca și în anii trecuți, plutașii s-au pus pe treabă. Este o problemă cu nivelul destul de scăzut al Bistriței Aurii, dar sper ca soluțiile găsite de noi pentru a asigura apă suficientă să fie eficiente, iar plutele să circule în cele trei zile programate pentru această activitate pentru ca turiștii să profite de această oportunitate, fiindcă doar o dată pe an au posibilitatea să circule cu pluta. Le mulțumesc ciocăneștenilor pentru că au contribuit din plin la buna organizare și a ediției din acest an” ne-a declarat Radu Ciocan, primarul comunei. Muzică și jocuri populare din Moldova și din Basarabia După o masă copioasă, cu borș de pește, păstrăv cu mămăliguță, caș și urdă proaspătă, a urmat un spectacol folcloric. Proaspăt laureați ai Festivalului internațional de folclor “Peștișorul de aur”, membrii Ansamblului de Dansuri „Mărgineanca” al Casei de Cultură a Sindicatelor „Nicolae Iorga” din Botoșani și orchestra “Mugurelul” din Dorohoi, conduse de prof. Marcel Dupu și Valentin Rău, au oferit peste două ore de folclor autentic, într-un spectacol integral live. Maratonul folcloric a continuat cu evoluția lui Călin Brăteanu, a Ansamblului Folcloric „Brădulețul” din Botoș, jud. Suceava, după care au urmat Ovidiu Purdea Someș, Ansamblul Folcloric „Stejărelul” din Cajvana, Ansamblul de dansuri al Liceului „Mihai Berezolschi” din Chișinău, R. Moldova. Pe lângă multă muzică populară cei prezenți au avut parte și de momente umoristice prezentate de Constantin Tiron, membru al Academiei de Umor „Păstorel Teodoreanu” din Iași, ultimii care au evoluat ieri fiind frații Reuț, care i-au adunat pe toți cei prezenți la o horă bucovineană. Deși la pensiunile din Ciocănești nu mai sunt locuri de cazare, primarul Radu Ciocan ne-a asigurat că cei care au venit în comună și doresc să stea până duminică și-au găsit cazare în localitățile din împrejurimi și la Vatra Dornei. Dar cei mai mulți turiști au preferat să stea în gospodăriile localnicilor, ciocăneștenii așteptându-i în continuare pe cei care doresc să participe la festival. Azi, frumusețile Suhardului Ziua de astăzi a festivalului se va desfășura sub genericul „Descoperă frumusețile Muntelui Suhard” și include ecologizarea și popularea cu puiet de păstrăv a Pârâului Recele, refacerea marcajelor spre obiectivele turistice din Muntele Suhard și vizitarea unei părți dintre acestea, printre care se numără Mănăstirea „Sfântul Ștefan cel Mare”, Mănăstirea „Sf. Cruce”, Muntele Capra și împrejurimile lui. Pe traseu vor fi și două popasuri, unul la stâna turistică „Borcutu”, unde, pe lângă caș proaspăt și urdă, va fi pregătit și un grătar cu păstrăv, iar formația „Frații Hariuc” va asigura buna dispoziție; apoi un al doilea, la stâna „Șfețărie”. De la ora 15, are loc seminarul „Plutele pe Bistrița Aurie, ocupație străveche a ciocăneștenilor”, două ore mai târziu fiind programată ședința tehnică a Concursului local de pescuit păstrăv, urmată de manșa I, cea a calificărilor pentru faza națională 2012. Atât pescarii, cât și turiștii și localnicii sunt invitați, la ora 19,30, la un popas de seară în jurul focului de tabără de pe platoul pensiunii „Melios”, unde va avea loc și un spectacol în care vor evolua Ansamblul Folcloric „Dorna Dorului” și formația „Nemuritorii”.