Produsele ecologice și cele tradiționale stârnesc un interes tot mai mare

> Piața laptelui continuă să fie atractivă, în timp ce domeniul cărnii este mai puțin interesant în comparație cu anii din urmă

 

Produsele ecologice și cele tradiționale continuă să aibă căutare. Aceasta din moment ce, potrivit Direcției pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală, în anul 2010, în județul Suceava au fost înregistrate 2193 fișe ale operatorilor de pe piața produselor ecologice și au fost eliberate două atestate pentru produse tradiționale. Acestea din urmă au vizat domeniul laptelui și produselor lactate și, respectiv, cel al peștelui. „Domeniul agriculturii ecologice are o contribuție majoră la dezvoltarea durabilă, prin sporirea biodiversității, protecția mediului și creșterea fertilității solului, producătorii din acest sector fiind sprijiniți prin programele de agromediu ale Comisiei Europene”, declară Dumitru Parasca, directorul executiv al DADR. Pe de altă parte, având în vedere standardele de calitate și protecția mediului, anul trecut, în domeniul producției de produse alimentare, DADR a eliberat 22 de licențe de fabricație. Cele mai multe au fost solicitate în producția de lapte și produse lactate (7), urmând producția de pâine și produse de morărit și panificație (5) și ambalarea și îmbutelierea produselor alimentare (4). În ceea ce privește producția de carne și produse de carne, un sector destul de căutat în trecut, în 2010 acesta a obținut doar o licență de funcționare.