Măsuri sporite de supraveghere a comerțului cu produse pascale tradiționale

Prefectul Orest Onoferi recomandă ca mieii să fie procurați din locuri special amenajate și doar însoțiți de acte de proveniență, astfel încât să nu poată fi substituiți cu carne de canine În pragul sărbătorilor pascale, prefectul Orest Onofrei a emis un ordin prin care cere Direcției de Sănătate Publică, Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranță Alimentară și Oficiului județean pentru Protecția Consumatorului să-și intensifice acțiunile de supraveghere și verificare a modului în care sunt comercializate produsele tradiționale. Prefectul spune că în vizor intră, în general, carnea, ouăle și brânzeturile, a căror vânzare crește evident în această perioadă. Accent se va pune pe igiena sanitar-veterinară și proveniența mărfurilor, urmărindu-se prevenirea situațiilor neplăcute ivite de-a lungul anilor.

 

Dl Onofrei, medic veterinar de profesie, recomandă ca mieii să fie procurați din locurile special amenaja-te, să fie sacrificați în unități specializate și să fie însoțiți de acte de proveniență, astfel încât să se evite substituirea lor cu carnea de canine. Atenție trebuie acordată, de asemenea, sursei de livrare a ouălor și condițiilor de păstrare a acestora. Mare grijă se impune la procurarea coloranților și vopselelor pentru ouă, astfel încât folosirea lor să nu provoace intoxicații. Întrucât în Bucovina deschiderea sezonului turistic coincide cu sărbătorile de Paște, verificate vor fi unitățile de alimentație publică și spațiile de cazare. „Este perioada în care pensiunile și spațiile de cazare sunt utilizate în mod intens și avem semnale că în Bucovina vor sosi foarte mulți turiști”, a precizat Orest Onofrei.