Bunătăți și distracție montană

Turiștii care au petrecut sărbătorile în zona Câmpulung Moldovenesc s-au simțit răsfățați. Cei ce au venit în aceste locuri pentru mâncarea gustoasă au avut pretenții culinare tradiționale și nu numai. S-au ferit de „salate de boeuf”, pe motiv că așa ceva au și acasă, dar au râvnit păstrăv afumat, mezeluri de porc preparate în casă, brânză iute, tochitură și murături din belșug. Gazdele de la pensiuni sau de la casele particulare în care s-a cazat surplusul de turiști ce n-a mai încăput prin pensiuni spun însă că nu preparatele deosebite și rafinate au avut cel mai mare succes.

 

Cele mai cerute au fost, până la urmă, scrobul cu jumări și mămăligă, precum și mămăliga de cartofi cu lapte acru. Deși nu e vorba de preparate de sărbătoare, ci de mâncare țărănească simplă, de toată ziua, gazdele le-au făcut hatârul musafirilor și spun că le înțeleg pofta ciudată, pentru că știu că oaspeții lor vin de la oraș, unde „nimic nu mai are gustul de odinioară și ei se bucură, bieții, ca niște copilași”. Nu toată lumea a fost însă doar „la plăcinte, înainte”. Peste 150 de turiști au petrecut Revelionul și primele zile ale anului 2008 urcați pe masivul Rarău. Din informațiile primite de la salvamontiști, reiese că de această dată turiștii și-au luat mai multe măsuri de precauție decât până acum, așa că au avut parte de o vacanță superbă, fără accidente. Unii au fost atât de încântați, că le-au mărturisit salvamontiștilor că n-ar mai vrea să plece de pe munte deloc, măcar… până la Revelionul următor. Șeful salvamontiștilor suceveni, Voicu Raia, ne-a spus însă că grupurile de entuziaști au trebuit să coboare, fie și pentru că noi grupuri sunt așteptate să urce la sfârșit de săptămână. „Și pentru acești oaspeți reluăm apelul de a se ține cont că pe munte e zăpadă de 40 cm, e vânt și se anunță ger autentic, sub minus 10 grade Celsius. Nu se poate urca cu mijloace auto, iar toate re-comandările de până acum, legate de echipament și evitarea bagajelor de mână au rămas valabile”, ne-a mai precizat dl Raia.