„Frăţia ceaunelor” din Piteşti, autointitulat „grup de rezistenţă în păstrarea şi promovarea metodelor tradiţionale de gătit” şi pentru recuperarea şi transmiterea reţetelor tradiţionale, a venit la Suceava pentru a prepara mâncare tradiţională românească pentru refugiaţii din Ucraina.
La prânz, ei au preparat, pentru 170 de persoane, pui cu legume, păstăi pentru cei care ţin post sau sunt vegani, dar şi ciorbă de purcel. Totodată, pentru a oferi feluri de mâncare pentru cât mai multe gusturi, ei au pregătit şi carne la grătar cu cartofi.
Aceiaşi bucătari din „Frăţia ceaunelor” au gătit şi la Milişăuţi mâncare indiană pentru 600 de indieni refugiaţi din Ucraina, care aşteptau să fie preluaţi pentru a fi repatriaţi. Bucătarii au fost bucuroşi că indienii i-au felicitat deoarece le-au făcut mâncare „ca la mama acasă”.
Laurenţiu Mâţă, directorul Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din Turism, a arătat că asociaţia este cea mai mare de bucătari şi cofetari din ţară, având tot timpul pregătită o echipă tip task force care să intervină în cazul unor crize ca aceasta.
„În 24 de ore ne-am mobilizat şi am ajuns prima dată la Milişăuţi, unde am ajutat câteva mii de studenţi indieni cu mâncare indiană. După ce aceştia au plecat acasă, ne-am mutat la hotel Mandachi, de unde am preluat de la colegii noştri bucătari toată operaţiunea” a spus Laurenţiu Mâţă.
El a precizat că vor sta două-trei zile la Suceava pentru a oferi mâncare refugiaţilor şi voluntarilor. (N.B.)
Comentarii