Afinul de cultură

 

Afinul de cultură, Vaccinium Corymbosum, este un arbust înalt de aproximativ 2,5-3 metri, originar din America de Nord. Arbustul întrunește condiții foarte bune de dezvoltare în zona montană de la Vatra Dornei, el găsindu-se cultivat în grădina didactică din orașul nostru și mai puțin în grădinile mici și de familie. Frunzele afinului sunt ovale și zimțate, iar rădăcinile sale pot pătrunde până la 40 cm adâncime. Florile de culoare albă vor apărea eșalonat în perioada mai-iunie. Fructele sunt bace de culoare albastru închis. Prin experiențele proprii asupra afinului de cultură am ajuns la concluzia că acest arbust crește și rodește doar pe solurile slabe și acide, cu pH cuprins între 4,5 și 5,4, și în zonele cu expoziție solară sud-estică. Acest tip de sol se găsește doar pe Dealul Runcului, în grădina didactică unde lucrez ca inginer horticol. Soiul de afin Safir a fost adus din zona montană a Maramureșului și plantat la noi în grădina didactică în anul 1996. La început, au fost săpate terase pe terenul în pantă și au fost plantați puieți de afin la aproximativ 40-50 cm adâncime, lăsându-se între rânduri o distanță de aproximativ 3 metri, iar între plante s-a lăsat o distanță de 2,5 metri. La plantarea afinului s-au adăugat îngrășăminte cum ar fi turbă neagră, frunze și rumeguș de conifere, formându-se un mulci (un strat gros de aproximativ 10 cm) care protejează arbustul de buruieni pe toată perioada de vegetație. Mai mult, aceste îngrășăminte sporesc producția afinului încă din primii ani de cultură. După o durată de aproximativ 4 ani, afinul de cultură a făcut primele fructe, mari, gustoase și aromate, acestea având o mărime aproximativ egală cu fructele coacăzului negru. Apoi, după anul șase de cultură, s-au obținut aproximativ 10 kilograme/ tufă, iar după o perioadă mai îndelungată, de aproximativ 20 de ani, s-au obținut 25 de kilograme/ tufă. La afinul de cultură se poate obține o producție de aproximativ 5-10 tone/ha. Materialul săditor la acest arbust fructifer îl putem obține din propria grădină prin semințe, butășire, despărțirea tufei sau prin marcotaj. Perioada optimă de plantare a afinului de cultură în zona montană de la Vatra Dornei este toamna, în luna octombrie, sau primăvara de timpuriu, în luna aprilie. Principala lucrare de îngrijire a afinului de cultură este conducerea lui sub formă de tufă și o vom putea realiza în urma tăierilor de rodire și de fructificare. În primii doi ani, vom forma scheletul și vom elimina lăstarii cu creștere slabă și ramurile bolnave din interiorul tufei. Vom face și tăieri în interiorul tufei, de aerisire și pentru pătrunderea luminii. Razele soarelui, de fiecare dată, pătrund perpendicular și orizontal în interiorul tufei, asigurând coacerea fructelor. Pentru ca să putem menține productivitatea tufei, se vor elimina tulpinile vechi și îmbătrânite de cinci ani. Terenul se menține curat de buruieni prin mulcirea solului cu ajutorul rumegușului de molid de la fabricile existente în Vatra Dornei sau cu ajutorul frunzelor căzute din arborii ornamentali la sfârșitul toamnei. În unele cazuri, se pot folosi pentru mulci și paiele uscate provenite de la gospodăriile din zona montană. Bolile și dăunătorii care apar la afinul de cultură sunt: arsura ramurilor, pe care o putem elimina prin tăiere, și gărgărița fructelor, pe care o putem combate cu insecticidele existente pe piață. Atunci când fructele vor căpăta culoarea specifică soiului și conținutul maxim în zaharuri, vor putea fi recoltate. Fructele se coc eșalonat în fiecare zi în perioada iulieaugust. Recoltarea se face o dată pe săptămână, pe o durată de aproximativ 3-7 săptămâni. Afinele de cultură au efecte terapeutice deosebit de importante, deoarece ele stimulează vederea, sistemul imunitar, ameliorează durerile de stomac și previn infecțiile. Ceaiurile din frunzele și din fructele de afin vindecă febra, răceala, varicela și alte boli care se pot transmite pe cale bacteriană. Medicii, în ultimii ani, susțin că ceaiurile din afine vindecă diabetul și cancerul sau pot să reîntinerească organismul uman. Cultura afinului, datorită efectelor sale terapeutice miraculoase și a beneficiilor sale economice, merită să fie extinsă în cât mai multe gospodării din „Țara Dornelor”. (ing horticol diplomat LAURIAN UNGURIAN, Vatra Dornei)