„Laptele, aliatul creșterii echilibrate a copiilor preșcolari și școlari”

> Alimentația echilibrată se învață la vârsta preșcolară și școlară > Cerealele, laptele, fructele, legumele și carnea sunt principalii aliați ai creșterii armonioase a copiilor

 

Campania „Laptele, aliatul creșterii echilibrate a copiilor preșcolari și școlari” își propune să contribuie la creșterea nivelului de informare a părinților și cadrelor didactice despre necesarul nutrițional al copiilor școlari și preșcolari și despre felul în care bunele obiceiuri alimentare sunt formate și încurajate în familie, în grădinițe și școli, aflăm dintr-un comunicat transmis de Diana Nițulescu, senior PR consultant Graffiti. „Prin campania Tetra Pak ne dorim să reamintim care sunt principalele beneficii ale unei alimentații sănătoase și de ce la nivel internațional și european se depun eforturi pentru promovarea acestor principii prin programe destinate copiilor de vârstă preșcolară și școlară. Există studii care ne arată că, în România, nu acordăm suficientă importanță alimentației echilibrate și consumăm una dintre cele mai reduse cantități de lapte ambalat din UE – doar 32 ml de lapte ambalat pe zi, de persoană –, în condițiile în care Societatea de Nutriție din România recomandă două-trei porții de lapte și derivate pe zi, o porție de lapte însemnând o cană de lapte. Cercetările noastre ne arată că numai 43% dintre consumatorii din mediul urban iau micul dejun zilnic sau aproape zilnic acasă, jumătate dintre aceștia având copii. Așadar, obiceiul de a «sări» peste micul dejun se transmite practic din familie. În plus, în urmă cu câțiva ani, a fost realizat studiul MAMM în colaborare cu UMF Cluj și cu sprijinul Danone, conform căruia s-a constatat că 93% dintre copiii preșcolari aveau un aport zilnic de calciu din alimentație sub nivelul recomandat. Prin campania aceasta ne propunem să completăm eforturile părinților, cadrelor didactice, ale specialiștilor și formatorilor de opinie pentru a crește numărul copiilor cu o alimentație echilibrată și care fac mișcare în fiecare zi”, declară Cristina Dumitru, Communications Manager SEE, Tetra Pak South Eastern Europe. Specialiștii spun că, alături de o alimentație echilibrată, bogată în fructe, legume, lapte și produse lactate, copilul trebuie încurajat să facă mișcare, să se joace, în funcție de vârstă să participe la activități care să îl stimuleze fizic și intelectual pentru a se dezvolta armonios și echilibrat. Laptele este un aliment esențial pentru creșterea și dezvoltarea armonioasă a copilului preșcolar și școlar datorită conținutului de micro și macronutrienți precum proteinele, calciul, fosforul. Laptele trebuie să fie ambalat deoarece acesta este steril, adică a fost controlat sanitar-veterinar și, prin procesul de ambalare la temperatură înaltă, toți potențialii germeni au fost distruși fără afectarea compoziției laptelui. „Copiilor preșcolari și școlari li se recomandă să consume două-trei porții de lapte și produse lactate pe zi (o porție de lapte însemnând o cană de lapte), pentru a le asigura necesarul zilnic de calciu, fosfor și proteine. Organismul copilului necesită nutrienți de calitate pentru o creștere și dezvoltare armonioasă, dar există studii în care s-a constatat că alimentația copiilor între 3 și 6 ani este deficitară în principal în calciu și fier. Fără a asigura necesarul zilnic de calciu, de 800 mg, există riscul de apariție a rahitismului și, respectiv, a hipocalcemiilor. De aceea, la nivel european se recomandă informarea părinților, a cadrelor didactice și a copiilor privind alimentația echilibrată optimă din punct de vedere nutrițional, pentru menținerea stării de sănătate. Deoarece laptele este o sursă importantă de nutrienți esențiali, a fost prima propunere a Uniunii Europeane, de aliment subvenționat, pentru a se oferi copiilor din grădinițe și școli ca gustare, în vederea prevenirii afecțiunilor determinate de carența de calciu” recomandă prof. dr. Gabriela Radulian, medic primar diabet, nutriție și boli metabolice. „Copilul trebuie învățat de mic să capete obiceiurile alimentare sănătoase și echilibrate prin crearea unor ritualuri alimentare în ce privește numărul de mese pe zi, dacă este posibilul orarul acestora, locul unde se ia masa și mai ales ceea ce mănâncă. Aceasta se poate realiza în special prin modelul familial care ar trebui să fie susținut și în cadrul grădiniței și școlii. Dacă un copil primește din primii ani de viață lapte, produse lactate, legume, fructe, le vede zilnic pe masa lui, ulterior, intrând în sistemul educațional, va continua să le consume în fiecare zi, se va obișnui cu această alimentație, își va crea astfel obiceiuri sănătoase pe care le va continua ca adolescent și adult. De aceea, este foarte important ca părinții să se implice nu doar acasă, ci și la grădiniță și la școală, să ceară informații despre meniul copilului lor, să spună NU produselor pe care acasă nu le oferă copilului, dacă le consideră mai puțin sănătoase, să fie mereu prezenți și conștienți că eforturile de a-l învăța pe copil sunt continue căci educația pentru o viață sănătoasă este una din cele mai importante moșteniri pe care un părinte le poate transmite copilului său. Este bine să nu se renunțe la aceste principii legate de alimentație nici sub presiunea mediului social și nici în perioadele (firești, de altfel) de rebeliune ale copilului, specifice anumitor vârste” spune Cristiana Haica, psiholog.