În preajma sărbătorilor pascale, sanitar-veterinarii suceveni atrag atenția că producătorii particulari nu pot comercializa ouăle în orice condiții. Vânzarea acestora se va face doar după efectuarea examenului ovoscopic de către personalul sanitar-veterinar din cadrul circumscripțiilor sanitar-veterinare.
De asemenea, relevă medicii veterinari, accesul micilor producători de produse lactate în spațiile special amenajate din piețe și târguri este per-misă numai în baza certifi-catului de producător. „Lacta-tele trebuie să fie sigure pentru consumator și să nu conțină germeni patogeni, care să producă toxiinfecții alimen-tare la om”, a precizat șeful Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, dr. Petrea Dulgheru, menți-nând că producătorii particu-lari care valorifică produse din lapte vor intra în piețe în baza carnetului de sănătate a animalelor. De asemenea, ei vor prezenta și documentul prin care se face dovada stării personale de sănătate. Dr. Dulgheru a mai spus că brân-zeturile trebuie să fie obținute de la animale care nu prezintă niciun simptom de boală contagioasă transmisibilă omului, o rană a ugerului care ar putea altera laptele sau cărora li s-au administrat sub-stanțe sau produse medicale neautorizate.
Comentarii