Controale ale DSP, de frica gripei aviare

Ca urmare a confirmării focarului de gripa aviară din ferma de păsări aparținând SC Drakom Silva SRL din Codlea, Brașov, DSP Suceava a început încă de luni de controale în unități cu profil alimentar pentru a verifica dacă au la vânzare sau în stoc produse de la ferma menționată. Potrivit directorului adjunct al DSP, dr. Odette Nicolae, „niciun depozit sau magazin verificat nu aveau în stoc asemenea produse”. DSP a anunțat totuși spitalele din județ, ambulatoriile de specialitate și cabinetele medicilor de familie să revadă metodologia de supraveghere a cazurilor de gripă aviară la om și a inițiat totodată o nouă campanie de informare a populației cu privire la masurile de igienă care trebuie respectate.

 

Reprezentanții Inspecției Sanitare de Stat din DSP efectuează în prezent controale și la fermele de păsări din județ, verificând starea de sănătate a personalului angajat și modul de respectare a normelor de protecție a muncii, a mai precizat Odette Nicolae. Pentru a preveni apariția gripei aviare la om, DSP recomandă spălarea mâinilor cu apă și săpun sau ștergerea lor cu spirt sanitar, mai ales după contactul cu păsările, solicitarea autorităților sanitar-veterinare să colecteze eventuale cadavre de păsări. Se interzice consumul de produse din carne de pasăre neprelucrată termic sau incomplet prelucrată termic, inclusiv mâncărurile care conțin sânge de la acestea. Înainte de a fi manipulate și preparate, ouăle trebuie spălate cu apă și săpun, iar după aceea trebuie spălate și mâinile. Nu se folosesc ouă fierte moi sau crude în preparate care nu sunt fierte.