Viceprimarul Sucevei Teodora Munteanu a anunţat, în urma unei întâlniri cu reprezentanţii restaurantului McDonald’s din zona centrală a Sucevei, că una din măsurile pentru reducerea cozii de autoturisme care aşteaptă la drive-thru este modernizarea bucătăriei, în vederea creşterii capacităţii de preparare a produselor, cu efect în reducerea timpilor de livrare.
Viceprimarul a explicat că a solicitat această întâlnire din cauza ambuteiajelor create pe strada Ana Ipătescu, fiind zile când rândul de maşini ajunge până aproape de intersecţia cu strada Mitropoliei, iar prima bandă a străzii este blocată într-o zonă foarte aglomerată din centrul oraşului, în apropierea celui mai tranzitat sens giratoriu.
Ea a menţionat că în cadrul întâlnirii a aflat că foarte mulţi clienţi sunt din judeţele vecine, mai ales din Botoşani.
„Chiar şi zilele de Crăciun au fost foarte aglomerate. Având în vedere proximitatea cu sensul giratoriu şi limitările de spaţiu, posibilitatea de acomodare a unei coloane de maşini către ghişeul McDrive este foarte redusă. Mai trebuie adăugat faptul că fluxul de preparare a hranei din interior este legat strâns de indicatorii timp/calitate, reprezentanţii McDonalds insistând să spună că vor fi respectaţi cu stricteţe. Cu alte cuvinte, nu există posibilitatea de a prepara alimentele într-un timp mai scurt, pentru a deservi un număr mai mare de clienţi. Standardele de calitate şi procedurile trebuie respectate” a precizat Teodora Munteanu.
Pentru soluţionarea acestei probleme, reprezentanţii restaurantului au arătat că vor propune un proces de modernizare, pentru creşterea capacităţii de preparare a produselor, cu efect în reducerea timpilor de livrare şi, implicit, reducerea timpilor de aşteptare pentru clienţii drive-thru, dar că şi în aceste condiţii riscul aglomerării străzii Ana Ipătescu va exista în continuare.
Teodora Munteanu a mai spus că a sugerat oportunitatea deschiderii unui restaurant în judeţul Botoşani sau în alte oraşe din judeţul Suceava şi că a aflat că există aceste discuţii, iar decizia deschiderii unor noi locaţii va fi analizată în cadrul echipei manageriale a companiei.
Viceprimarul a concluzionat că, atât timp cât cererea este mai mare decât oferta, riscul ambuteiajelor rămâne ridicat şi chiar, cu parcarea subterană din apropiere, clienţii preferă să comande meniurile McDrive în confortul propriei maşini.
„Este o cultură a zilelor noastre, este societatea în care trăim. Aceste lucruri nu pot fi schimbate cu o baghetă magică. Nimeni nu poate fi împiedicat să aştepte, oricât îşi poate permite, într-o coloană de maşini pentru a-şi obţine cafeaua sau mâncarea preferată. Este o opţiune personală, care nu poate şi nici nu trebuie îngrădită. Timpul are valori diferite pentru fiecare, pentru că toţi suntem diferiţi. Să sperăm într-o îmbunătăţire a serviciilor de tip 24/7, care să preia cererea tot mai ridicată a unui segment al populaţiei în continuă mişcare” a mai arătat Teodora Munteanu. (N.B.)
Comentarii