Puţin da’ bun!(?)

> L.D. CLEMENT

EUROSTAT a anunţat recent că România se află pe ultimul loc din Uniunea Europeană la producţia de lapte pe cap de vacă (astfel fiind întrecută chiar şi de Bulgaria, stat cu care în multe privinţe încercăm a ne compara). Spre exemplu, cele mai mari producţii ies în Danemarca şi Estonia (peste 10.000 kg), cele mai mici în Bulgaria (3.628 kg), respectiv România (3.362 kg). Altfel privind situaţia, dacă voiajezi prin zona de deal a judeţului, abia dacă vezi, ici-colo, câte o biată vacă. Însă dacă voiajezi mai înspre munte, o, da!, începi să vezi mici turme la păşunat, aşa de frumoase că-ţi vine să le pozezi. Cel puţin pentru a nemuri aspecte „zootehnice” tradiţionale, minunate pentru turiştii străini, în care povestea Mioriţei legendare se împleteşte cu cea a CAP-ului dintr-o „odioasă” istorie recentă. Încă altfel privind situaţia, aminteşte-ţi că, îndată ce treci graniţa în Ungaria (sau în Bulgaria!), nu mai vezi picior de vită în areal, căci încă de pe-acolo vacile de lapte sunt închise în ferme, hrănite şi puse la rumegat, spre a fi mulse cu spor. Estimp, România încă „excelează” prin a se menţine în sistem „clasic” rasele mixte (cât pentru puţin lapte, cât pentru ceva carne, când vita bătrână nu mai poa’ să dea lapte). Dar noi „ştim” că laptele „nostru” este cel mai bun din lume şi rămânem într-o mioritică mirare că laptele produs de un straşnic gospodar cu două cornute este fatalmente mai ieftin, la sursă, ca apa minerală, pe când oculta mondială ne sileşte să cumpărăm, scump, lapte străin, ce ne pare otrăvit… (Uite-aşa se sfătuiră cel ungurean şi cel bulgărean – plus cel polac, slovac etc. – ca să mi-l ucidă cu licoare-acidă, căci a lui, râmleană, este mult mai dulce, lumea ar seduce!)

Print Friendly, PDF & Email

Comentariul dvs.

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Crainou.ro nu este responsabil juridic pentru continutul textelor postate cu titlul de comentariu. Responsabilitatea pentru continutul comentariilor revine, in exclusivitate, autorilor. Comentariile nesemnate (sau neinsotite de o adresa de e-mail valida!), comentariile injurioase, calomnioase, ilegale (antisemite, xenofobe, rasiste etc.) sau fara legatura cu subiectul nu vor fi publicate!

Sumarul ediţiei: